Benekli pastamizin adini oglum Emir ile birlikte koyduk. Adi ne olsun diye baya dusundukten sonra en uygun ismin "Benekli pasta" olduguna karar verdik. Benekli pastamin keki vanilyali sunger kek. Ic kremasini beyaz cikolata ve krema ile yaptim. Acikcasi beyaz cikolatali kremayi ilk kez deniyorum. Cikolatali ganaj mi beyaz cikolatali krema mi ? diye sorarsaniz benim cevabim cikolatali ganajdan yana olacaktir. Bu sefer pastamin ust kaplamasinda kremanin uzerine "Marzipan" Turkce tabirle, "Badem ezmesi" kullandim. Badem ezmesini merdane ile pastamin boyutlarinda actiktan sonra krema ile sivadigim pastamin uzerine aynen seker hamuru gibi kapladim. Son olarakta seker hamuru ile kaplayip kaplama islemini sonlandirdim. Acikcasi dekor ve tasarim kismi ile cok fazla ugrasamadim. Cunku asiri derecede yorgun ve bitkindim. Umarim hosunuza gitmistir.
2 comments:
Merhaba. Wiltonun sayfasinda gordum bu guzel pastanizi. Bu vesileyle de blogunuza geldim. Cok guzel calismalariniz var, hepsi cok guzel gorunuyor ellerinize saglik. Bloguma ziyaretinizi beklerim. Sevgilerle. Ozlem.
Cok tesekkur ederim Ozlem hanim. En kisa zamanda ziyaret edecegim. Selam ve sevgiler.
Post a Comment