SELEN CAKE BUTIK PASTA
WELCOME TO SELEN'S CAKE HOUSE

Ozel gunleriniz icin Ozel tasarim pasta, cup cake, kurabiye, Turk baklavasi, borek ve Turk yemekleri hazirlanir. Irtibat icin: sibelsah@yahoo.com

Wednesday, October 27, 2010

Kisir

                                                                             Kisir
                   Malzemeler
  1.   500 gr koftelik bulgur
  2. 1,5  yemek kasigi domates salcasi
  3. 1 yemek kasigi biber salcasi
  4. 7 dal ince dogranmis kivircik
  5. 3 tane ince dogranmis yesil sogan
  6. Yarim demet ince dogranmis maydanoz
  7. Siviyag
  8. Nar eksisi ya da 1 adet limon ( Isteginize gore arttirabilirsiniz.)
  9. Tuz, karabiber, pul biber
Koftelik bulgurumuzu genis derin bir kabin icerisine koyalim ( Cam olmasin). Uzerine uzerini gececek kadar kaynar su dokup dinlenmeye birakalim. Bulgurlarimiz kabarip yumusadiktan sonra salca, siviyag, limon ya da nar eksisi, tuz ve baharatlarimizi ekleyip iyice karistiralim. Son olarakta yesilliklerimizi ekleyelim ve iyice karistiralim. Kisirimiz afiyetle yenmeye hazir.
Post a Comment