Kisir

                                                                             Kisir
                   Malzemeler

1.   500 gr koftelik bulgur
2. 1,5  yemek kasigi domates salcasi
3. 1 yemek kasigi biber salcasi
4. 7 dal ince dogranmis kivircik
5. 3 tane ince dogranmis yesil sogan
6. Yarim demet ince dogranmis maydanoz
7. Siviyag
8. Nar eksisi ya da 1 adet limon ( Isteginize gore arttirabilirsiniz.)
9. Tuz, karabiber, pul biber

Koftelik bulgurumuzu genis derin bir kabin icerisine koyalim ( Cam olmasin). Uzerine uzerini gececek kadar kaynar su dokup dinlenmeye birakalim. Bulgurlarimiz kabarip yumusadiktan sonra salca, siviyag, limon ya da nar eksisi, tuz ve baharatlarimizi ekleyip iyice karistiralim. Son olarakta yesilliklerimizi ekleyelim ve iyice karistiralim. Kisirimiz afiyetle yenmeye hazir.